«Ачарули». Большое грузинское застолье
Идея заведения символизирует большое грузинское застолье, объединяющее близких людей в атмосфере праздника. Название отсылает к традиционному танцу между юношей и девушкой, и нередко именно он является кульминацией вечера.
Ачарули — это еще и легендарное хачапури, имеющее форму лодочки и на протяжении веков являющееся обязательным блюдом за грузинским столом